Restaurant gastronomique
Restaurant l’Incomparable


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Au sommet d'un grand parc arboré, l'incomparable surplombe le Lac du Bourget, entouré par les montagnes. La maison est épicurienne, hédoniste. Le restaurant gastronomique invite à se laisser transporter et surprendre...

Informations

Voici le dernier joyau de Lodge & Spa Collection, dont le nom est hérité de l'un des plus beaux diamants au monde : L'Incomparable. Un nom inspirant...
Sur la colline entre Aix-les-Bains et le Lac du Bourget, au coeur du charmant village de Tresserve, vous entrez à L'Incomparable dans un univers bienveillant, alliant le charme d'une ancienne maison à une décoration contemporaine et élégante, faisant la part belle à la nature environnante. L'endroit est ressourçant par le calme de sa sitation et régénérant par les découvertes à vivre.
La gourmandise et les délices culinaires sont au coeur des lieux, du petit-déjeuner au dîner.
Le jeune Chef, Antoine Cevoz, s'est déjà forgé une belle réputation. Laissant s'exprimer son instinct, il magnifie les productions du terroir avec inventivité et finesse, travaillant exclusivement les produits frais. Le circuit est on ne peut plus court : du parc à l’assiette ! Vous le croiserez dans le jardin, occupé à cueillir les herbes et fleurs qui agrémenteront vos plats.
Nous engageons avec vous un pacte de confiance : votre repas sera toujours une surprise car les menus sont à l’aveugle ; seuls les produits bruts vous sont révélés.
L'envie de transmettre et d'initier les plus jeunes au bon goût est vrai. C'est pourquoi il n'y a pas de menu enfant : les plus jeunes mangent comme les adultes, dans des proportions adaptées à leur âge.
Antoine est un Chef attentif et attentionné. La cuisine est ouverte sur la salle grâce à une grande baie vitrée. Si elle lui permet de décrypter vos réactions, elle vous offre également la possibilité de le voir orchestrer son équipe et s'appliquer pour vous.
La carte des vins et champagnes, que l’on retrouve au bar, est à la hauteur, généreuse et variée.
L’environnement est important ici, et votre séjour contribuera dans le plaisir à son respect, sa protection et son développement. Il ne tiendra qu’à vous de nous questionner pour découvrir de quelle manière…

Prestations

48 couverts

Equipements

Bar, Terrasse, Climatisation, Parking, Fumoir, Equipements développement durable, , Parking à proximité, Parking privé, Gestion des déchets, ,

Services

Animaux acceptés, Accès Internet Wifi, Restauration, Restauration enfants,

Accessibilité

Accessible en fauteuil roulant en autonomie, Place réservée 330 cm large < 100 m du site, Largeur de passage minimum de 90 cm, Hauteur ss table >= 70 cm largeur>= 77 cm, Absence de marches,

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